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Credit foto Credit video Il reflusso gastrico è invisibile e fastidioso. Magari non si riconosce subito, ma la sensazione di acidità permanente è uno dei campanelli di allarme principali.
Iniziamo a capire meglio cosa evitare e cosa mangiare in caso di reflusso gastrico. Reflusso gastrico: cosa non mangiare maiIniziamo dal difficile: ecco gli alimenti da evitare assolutamente, perché complessi da digerire, troppo impegnativi per uno stomaco che "ha già il suo daffare".
Tosse da reflusso, rimedi naturali in aiutoReflusso gastrico, cosa mangiare raramenteEcco i cibi consentiti con molta moderazione, non più di una volta alla settimana:
Reflusso gastrico: cosa mangiareAlimenti che sono di facile digestione, che non portano scorie al corpo, cibi naturali poco complessi:
Reflusso gastrico: come mangiareEcco alcune semplici regole di comportamento alimentare che aiuteranno ad alleviare i sintomi del reflusso gastroesofageo:
Rimedi per il reflusso gastroesofageo nei neonatiPer approfondire:
Come funziona lo stomacoLo stomaco rappresenta il fulcro del nostro corpo, a livello del quale prendono il via moltissime delle nostre funzioni vitali; in particolar modo a livello gastrico avviene l’elaborazione degli alimenti che ingeriamo (resi possibili dalla presenza di enzimi digestivi e dalla concomitante contrazione periodica dello stomaco stesso), uno degli steps fondamentali per consentire l’assimilazione delle proprietà nutritive dei cibi che assumiamo. Lo stomaco è inoltre costituito da una mucosa in grado di secernere muco e bicarbonato, fattori implicati nella protezione gastrica dai contenuti acidi lesivi contenuti al suo interno. Assicurare una corretta funzionalità gastrica è dunque cruciale per garantire un corretto funzionamento delle attività digestive e per consentire alle cellule gastriche di attuare, al bisogno, adeguati meccanismi di difesa. Un mal funzionamento dello stomaco è difatti responsabile di una lenta e difficile digestione e di una serie di disturbi come il reflusso, la pirosi o le ulcere. Questi disturbi impattano in modo considerevole sul nostro benessere psico-fisico, a causa della comparsa di sintomi fastidiosi quali pesantezza e gonfiore addominale, tensione e dolore gastrico, alitosi, eccesso di gas, nausee, eruttazioni, stitichezza, diarrea, stanchezza e irritabilità. Alimenti da evitare quando si ha mal di stomaco: ecco la lista completaIn questi casi, prediligere una dieta bilanciata rappresenta il primo fondamentale passo per salvaguardare il benessere dello stomaco; sebbene l’effetto dei diversi alimenti cambi da persona a persona, in base a numerosi fattori e alla sensibilità personale, esistono tuttavia degli accorgimenti validi a livello generale che concorrono ad assicurare un buono stato di salute dello stomaco e a ripristinare l’equilibrio interno intaccato. Molti dei cibi e delle bevande che consumiamo, per via di un elevato tasso di acidità o a causa della loro capacità di rilassare il cardias (valvola che impedisce all’acido di risalire nell’esofago), sono in grado di innescare o esacerbare disturbi quali pirosi, iperacidità gastrica, gastriti, reflusso. Oltre ad evitare l’assunzione frettolosa di elevate quantità di cibo, è sconsigliato consumare alimenti in grado di irritare la mucosa gastrica, al fine di preservarne l’integrità strutturale e funzionale, e disporre meccanismi di difesa pronti a proteggere le nostre pareti dello stomaco quando necessario. La lista degli alimenti da evitare include:
Alimenti ideali per lo stomacoDa prediligere sono invece gli alimenti leggeri, a basso contenuto lipidico, ben cotti e poco conditi che aiutano la digestione e non intaccano le pareti gastriche. Gli alimenti ideali includono:
Al fine di facilitare i processi digestivi, ad ogni pasto è infine consigliabile optare per un’unica fonte di carboidrati (come il pane, la pasta o il riso) ed una sola fonte di proteine (carne, uova, pesce, formaggio o legumi). Cosa si può mangiare con gastrite e reflusso?Alimenti che sono di facile digestione, che non portano scorie al corpo, cibi naturali poco complessi:. Cereali integrali.. Frutta e verdura fresche di stagione.. Acqua (almeno 1,5 lt al giorno). Latte e yogurt magri o parzialmente scremati.. Bevande vegetali.. Formaggi freschi, magri.. Carni bianche.. Pesce.. Quali alimenti fanno bene alla gastrite?Al contrario, nella dieta per la gastrite è necessario utilizzare alimenti facilmente digeribili quali:. Cereali e leguminose NON stracotti.. Formaggi freschi, yogurt e latte a moderato contenuto lipidico e in piccole porzioni.. Pesce magro.. Carne magra.. Ortaggi.. Cosa peggiora il reflusso?Alimenti ad alto contenuto di grassi saturi
Uno stomaco pieno e disteso aumenta la pressione sullo sfintere esofageo inferiore e ciò può aumentare il rischio di sintomi di reflusso. I cibi ad alto contenuto di grassi includono: cibi fritti, alcuni tagli di carne, in particolare carne di maiale e agnello.
Cosa mangiare a colazione per chi soffre di gastrite?Bisogna evitare assolutamente cioccolato, tè e caffè e prediligere bevande come tisane specifiche per la gastrite come quelle allo zenzero e cannella o camomilla. Per gli amanti della colazione salata invece si possono aggiungere affettati magri, avocado, pane integrale e uova.
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