Tigullio ricotta tartufo e pepe nero recensioni

A circa 2 euro, 185 g di salsa di, come cita l'etichetta, "ricotta, tartufo e pepe nero".

E' adatta a molteplici preparazioni, dalle tartine al sugo della pasta.

Numerosi gli ingredienti: olio di semi di girasole, funghi champignons, melanzane, ricotta, patate, formaggio pecorino romano DOP, siero di latte in polvere, sale, tartufo nero estivo secco reidratato, aglio, correttore di acidità: acido lattico; aroma, pepe nero. 

Si puo' notare che di tartufo ce ne e' pochino (0.48%), ma d'altronde non si poteva pretendere di piu', visto il prezzo.

Il profumo del tartufo e' comunque ben avvertibile.

Di positivo c'e' l'assenza di conservanti, coloranti o altri agenti artificiali.

Non mi ha soddisfatto l'uso dell'olio di semi di girasole, piuttosto acquoso e separato dalla crema.

Il sapore e' piuttosto marcato, abbastanza gradevole.

L'ho usato per condire la pasta assieme a dei funghi (porcini e champignon) e come salsa per cuocere un hamburger (vedi qui).

In quest'ultimo caso ho scolato la salsa dall'eccesso di olio con un colino e l'ho amalgamata a un cucchiaio di panna, 100 g di acqua e un cucchiaino di farina. Questo per fare in modo che, dopo la cottura dell'hamburger, la salsa risulti omogenea e non troppo saporita.

Voto: 6.5/10

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  • Star - Tigullio Pesto Ricotta, Tartufo e Pepe Nero (190 gr)

Mixing the strong flavor of Italian Summer Truffle and black pepper with the sweetness of ricotta cheese, Tigullio Pesto Ricotta, Tartufo e Pepe Nero seeks to give a special taste to your pasta recipes.

Ingredients: Sunflower oil, champignon mushrooms, eggplants, ricotta cheese, pecorino cheese, potatoes, whey powder, salt, Summer Truffle, garlic, citric acid.

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Tigullio ricotta tartufo e pepe nero recensioni

Ingredienti

Olio di semi di girasole;Funghi champignons (22%) (Agaricus bisporus);Melanzane (10%);Ricotta (10%) (siero di latte, latte, panna, sale, correttore di acidità: acido citrico);Patate;Formaggio pecorino romano DOP (5%);Siero di latte in polvere;Sale;Tartufo nero estivo secco reidratato (0,48%) (Tuber aestivum);Aglio;Correttore di acidità: acido lattico;Aroma;Pepe nero (0,02%);;

Istruzioni di conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per non più di 5 giorni.

Recensioni

"Insaporisce tanto "
Mariano | 21-08-2022

Concentrato, insaporisce moltissimo

Pochissimi carboidrati e zuccheri

Prezzo basso ma non sul web

Troppo sapido

"Anche con poco tartufo, si sente lo stesso, insaporisce molto poiché è molto salato, costa poco solo non sul web, vá su pasta o altro poco salato, ha pochissimi carboidrati e zuccheri"

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Ingredienti

  • Olio di semi di girasole
  • Funghi champignons (22%) (Agaricus bisporus)
  • Melanzane (10%)
  • Ricotta (10%) (siero di latte, latte, panna, sale, correttore di acidità: acido citrico)
  • Patate
  • Formaggio pecorino romano DOP (5%)
  • Siero di latte in polvere
  • Sale
  • Tartufo nero estivo secco reidratato (0,48%) (Tuber aestivum)
  • Aglio
  • Correttore di acidità: acido lattico
  • Aroma
  • Pepe nero (0,02%)

Allergeni

Non contiene Glutine Contiene Latte

Stili di vita

Senza glutine

Valori medi per 100 g:

Energia 1581 kJ/383 kcal

Grassi 38 g

di cui: acidi grassi saturi 5,5 g

Carboidrati 6 g

di cui: zuccheri 1,3 g

Fibre 1,1 g

Proteine 3,8 g

Sale 3,1 g

Salsa con ricotta, tartufo e pepe nero - Senza glutine

Conservazione

AmbienteDopo l'apertura conservare in frigorifero per non più di 5 giorni.

Modalità di preparazione

Consigli d'uso: Sala poco l'acqua di cottura e usane un cucchiaio per stemperare ogni porzione.

Durata dopo l'apertura

Durata dopo l'apertura: 5 Giorni

Sede

Star S.p.A. Via Matteotti 142 20864 Agrate Brianza (MB) A GB Foods company

Origine

Origine Altro Testo Tartufo nero italiano