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- Tapas
- Arroz
- Esqueixada de bacallà
- Crema catalana
- Cioccolata & Churros
- Sopa de fredolics
- Zarzuela
- Llagosta i pollastre
- Canelons a la barcelonesa
- Pa amb tomaquet
- Dove mangiare a Barcellona: migliori ristoranti, locali tipici e street food
1 - Tapas
Il termine "tapa" rimanda ai tappi di bottiglia e sottolinea il carattere "mini" del piatto, oltre all'accompagnamento imprescindibile con un bel bicchiere di vino!
VEDI ANCHE: I Migliori Tapas bar di Barcellona
- Consigliato a: come aperitivo o antipasto a pranzo o cena
- Costo medio: da €3,00 a €7,00
- Ingredienti principali: pane, olive, formaggio di pecora, tortillas
2 - Arroz
- Consigliato a: pranzo o cena
- Costo medio: €12,00
- Ingredienti principali: riso, cipolla, seppia
3 - Esqueixada de bacallà
- Consigliato a: pranzo o cena
- Costo medio: €10,00
- Ingredienti principali: baccalà, pomodori, olio d'oliva, olive nere
4 - Crema catalana
- Consigliato a: come dessert
- Costo medio: €5,00
- Ingredienti principali: tuorli d'uovo, latte, limone, cannella
5 - Cioccolata & Churros
- Consigliato a: a colazione o come spuntino
- Costo medio: €4,00
- Ingredienti principali: cioccolata, pastella, zucchero
6 - Sopa de fredolics
- Consigliato a: pranzo o cena
- Costo medio: €10,00
- Ingredienti principali: lumache, verdure, acqua
7 - Zarzuela
- Consigliato a: pranzo o cena
- Costo medio: €18,00
- Ingredienti principali: coda di rospo, calamari, cipolla, merluzzo, cozze, carota
8 - Llagosta i pollastre
- Consigliato a: pranzo o cena
- Costo medio: €15,00
- Ingredienti principali: pollo, aragosta, salsa di pomodoro, nocciole
9 - Canelons a la barcelonesa
- Consigliato a: pranzo o cena
- Costo medio: €8,00
- Ingredienti principali: cannelloni, brodo di manzo, pollo, maiale
10 - Pa amb tomaquet
- Consigliato a: come aperitivo o antipasto a pranzo o cena
- Costo medio: €6,00
- Ingredienti principali: pane, aglio, pomodori, olio d'oliva
Dove mangiare a Barcellona: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Mangiare a Barcellona è sinonimo di Tapas! Ve ne sono di ogni tipo e prezzo. Non c'è che da sbizzarrirsi nella scelta.
Gli stessi abitanti del posto hanno l'abitudine, anziché cenare, di andar a tapear, ossia passare da un bar/taverna ad un altro per bere un
bicchiere accompagnato dalle celeberrime tapas.
La tapa più famosa è la Bomba, polpetta fritta ripiena di purè di patate e carne macinata, passata nel pangrattato e ricoperta di salsa brava (a base di cipolla e paprika) e allioli (olio e aglio).
Altre portate immancabili sono il famoso Jamon (sia nella versione serrana che iberica); la classicissima Tortilla, l'Escalivada, un mix di verdure mediterranee
grigliate sul fuoco e condite solo con olio, sale e pepe e le piccanti Patatas bravas.
Tra le portate principali la Paella e tra i dolci, il ruolo d'onore spetta alla golosa Crema Catalana.
Ecco i migliori locali dove mangiare a Barcellona:
1 - Louro
- Descrizione: sulla Rambla, difronte a Palau Guell, un po' anonimo visto da fuori, all'interno è un ristorante classico dall'arredamento semplice. Cucina di ispirazione galiziana
- Specialità: tapas e maialino da latte
- Prezzo medio: da €35,00 a persona
- Indirizzo: Rambla del Caputxins, 37 - Ottieni indicazioni - Sito Web
2 - La Mar Salada
- Descrizione: locale sul mare, arredato in stile marinaro e specializzato in piatti di pesce, in primis, la paella
- Specialità: paella
- Prezzo medio: da €30,00 a persona
- Indirizzo: Passeig de Joan de Borbó, 58-59 - Ottieni indicazioni - Sito Web
3 - Bacoa
- Descrizione: piccolo locale modalità fast-food specializzato in hamburger. Ti scegli direttamente tu il tuo panino a partire dal tipo di pane. I prodotti sono tutti naturali e le salse vengono preparate con ricette proprie dalla cucina
- Specialità: chilly rojo
- Prezzo medio: da €13,00 a persona
- Indirizzo: Avinguda del Marquès de l'Argentera, 1 - Ottieni indicazioni - Sito Web
4 - Santa Rita Experience
- Descrizione: ristorante di lusso basato sulla cucina spagnola rivisitata in chiave moderna e con accostamenti particolari
- Specialità: menù degustazione di 7 portate con abbinamenti di vino. Il menù varia in base alla stagionalità
- Prezzo medio: da €65,00 a persona
- Indirizzo: Ottieni indicazioni - Sito Web
5 - La Tartareria
- Descrizione: locale sobrio ed elegante che serve solo cibi rigorosamente crudi e sapientemente amalgamati con spezie e verdure del territorio
- Specialità: tartare di qualunque tipo
- Prezzo medio: da €35,00 a persona
- Indirizzo: Ottieni indicazioni - Sito Web