La dieta del Dott. Calabrese
La dieta del Dott. Calabrese è facile da seguire e molto salutare. Lo schema è da 1300 calorie circa. A colazione: caffè/tè più 3 fette biscottate e un cucchiaio di marmellata o di miele. Lo spuntino: a seconda delle settimane, si può scegliere 30 gr. di prodotto da forno integrale (biscotti integrali senza zucchero o fette biscottate integrali, barrette ai cereali integrali o pane in cassetta integrale) oppure un frutto. Pranzo: è sempre proteico, carne o pesce. Una volta a settimana sono previste o le uova o il formaggio. In aggiunta le verdure condite con un cucchiaio di olio. Cena: carboidrati. 60 gr di pasta integrale o riso con verdure, o minestre o legumi e un frutto. Ecco il dettaglio della dieta:
Settimana 1
LUNEDÌ
Colazione: caffè o tè, 1 bicchiere di latte scremato, 20 gr. di pane tostato o fette biscottate, 10 gr. di marmellata o miele, 1 bicchiere di spremuta fresca
Spuntino del mattino: 1 yogurt parzialmente scremato
Pranzo: 120 gr. di petto di pollo, 200 gr. di pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mela
Spuntino del pomeriggio: 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi
Cena: 50 gr. di riso, 200 gr. di verdure alla griglia, 20 gr. di pane integrale, 1 arancia
MARTEDÌ
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino: 1 yogurt scremato
Pranzo: 120 gr. di bresaola, 200 gr. di patate bollite o al forno o al vapore, 10 gr. di olio e.v.o., 1 pera
Spuntino del pomeriggio: 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi
Cena: 50 gr. di riso con passato di verdure, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio
MERCOLEDÌ
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino:
1 yogurt parzialmente scremato
Pranzo:
120 gr. di mozzarella o di mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di insalata di lattuga e pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi
Spuntino del pomeriggio:
1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi
Cena: 50 gr. di pasta integrale, 200 gr. di zucchine lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia
GIOVEDÌ
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino:
1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali
Pranzo:
200 gr. di insalata di polpo, 200 gr. di biete lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mela
Spuntino del pomeriggio:
1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi
Cena:
120 gr. di fesa di tacchino alla griglia o fesa di tacchino affettata, 200 gr. di
insalata mista, 1 mela
VENERDÌ
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino: 1 yogurt parzialmente scremato
Pranzo: 150 gr. di tonno sgocciolato, 200 gr. di patate e carote lesse o al forno o al vapore o crude, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi
Spuntino del pomeriggio:
1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi
Cena: 200 gr. di pesce spada ai ferri o al forno, 200 gr. di spinaci lessati, 20 gr. di pane integrale, 2 mandarini
SABATO
Colazione: vedi
lunedì
Spuntino del mattino: 1 yogurt parzialmente scremato
Pranzo: 120 gr. di stracchino, 200 gr. di pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia
Spuntino del pomeriggio: 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi
Cena:50 gr. di pasta integrale, 30 gr. di ceci o lenticchie o fagioli, 200 gr. di cavolfiore lessati, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi
DOMENICA
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino: 1 yogurt parzialmente scremato
Pranzo:
50
gr. di farfalle al pomodoro, 200 gr. di carote al forno o lessate o al vapore o crude, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia
Spuntino del pomeriggio: 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi
Cena:
200 gr. di acciughe al forno, 200 gr. di patate al vapore o lessate o al forno, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio
Dieta intelligente del dottor Calabrese. Settimana 2
LUNEDÌ
Colazione: Caffè o tè, 20 gr. di biscotti integrali
Spuntino del mattino: 1 bicchiere di succo di frutta, 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi
Pranzo:
2 uova sode o alla coque o a frittata al forno o a frittata a vapore, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto
Spuntino del pomeriggio: 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi, 1 bicchiere di succo di frutta
Cena: 50 gr. di minestra di riso, 200 gr. di verdure miste, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto
MARTEDÌ
Colazione: vedi
lunedì
Spuntino del mattino: vedi lunedì
Pranzo: 120 gr. di costata di maiale, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o. 1 frutto
Spuntino del pomeriggio: vedi lunedì
Cena: 50 gr. di pasta con 100 gr. di piselli, 200 gr. di insalata mista, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto
MERCOLEDÌ
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino: vedi lunedì
Pranzo: 200 gr. di pescespada ai ferri o al forno, 200 gr. di zucchine
cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto
Spuntino del pomeriggio: vedi lunedì
Cena:
60 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di spinaci lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto
GIOVEDÌ
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino: vedi lunedì
Pranzo: 120 gr. di mozzarella o mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di pomodori, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto
Spuntino del pomeriggio: vedi lunedì
Cena:
100
gr. di gnocchi al pomodoro, 200 gr. di cavolfiore cotti a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o,, 1 frutto
VENERDÌ
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino: vedi lunedì
Pranzo: 200 gr. di pesce alla pizzaiola, 200 gr. di puntarelle cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto
Spuntino del pomeriggio: vedi lunedì
Cena: 50 gr. di riso al pomodoro, 150 gr. di lattuga, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto
SABATO
Colazione:
vedi lunedì
Spuntino del mattino: vedi lunedì
Pranzo: 150 gr. di hamburger di tacchino, 200 gr. di broccoli cotti a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto
Spuntino del pomeriggio: vedi lunedì
Cena:
50 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto
DOMENICA
Colazione: vedi lunedì
Spuntino del mattino: vedi lunedì
Pranzo: 150 gr. di roast beef, 200 gr. di rucola, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto
Spuntino del pomeriggio: vedi lunedì
Cena: 50 gr. di riso con 100 gr. di funghi, 200 gr. di radicchio cotto a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto
La terza settimana, ripetere il menu della prima settimana, la quarta settimana ripetere invece il menu della seconda settimana.