 Show
Una pelle soda e tonica si ottiene mangiando di tutto, ma alcuni cibi contribuiscono maggiormente alla sua elasticitàiStockdi Alessandra Montelli Collagene ed elastina: due proteine fondamentali per la pelle. Il motivo? Ne costituiscono la struttura, come
se formassero una sorta di "impalcatura" che tiene coesi tra loro gli strati cutanei (dal più profondo derma alla più superficiale epidermide). In altri termini, il collagene e l'elastina sono responsabili dell'elasticità, della densità e del turgore della pelle, ovvero caratteristiche proprie di una pelle giovane. Osservate al microscopio, il collagene e l'elastina hanno la forma di fibre,
simili a quelle che compongono i materiali molto forti, come ad esempio l'acciaio. Si trovano nella matrice extracellulare del derma, e vengono prodotte da cellule specifiche dette fibroblasti. Purtroppo, la produzione di collagene e l'elastina inizia a diminuire gradualmente già a partire dai 20 anni.
E ciò può determinare una perdita di elasticità e tonicità della pelle: i tessuti cominciano a cedere, modificando l'ovale del volto e l'aspetto dei lineamenti. Gli alimenti alleati di collagene ed elastina La buona notizia è che ci sono cibi capaci di rallentare la perdita di collagene ed elastina e di stimolarne la produzione. 1. Alimenti ricchi di Vitamina C Secondo il Medical Center
dell'Università del Maryland, la vitamina C è essenziale per la produzione di collagene ed elastina. A tal scopo, l'assunzione giornaliera raccomandata è compresa tra 75 e 90 mg, cioè la quantità che si ricava mangiando un'arancia o un kiwi al giorno. In alternativa, puoi
fare il pieno di Vitamina C inserendo regolarmente nei tuoi menu peperoni rossi, fragole, pomodore e patate dolci. 2. Cibi a base di lisina La lisina è un aminoacido presente in grande quantità nella struttura del collagene, ma che l'organismo non riesce a sintetizzare. Ecco perché deve essere introdotto principalmente dall'alimentazione o, in caso di carenze nutrizionali, dalla supplementazione. La quantità raccomandata di lisina è compresa tra 2 e 3 grammi al giorno. E si può facilmente raggiungere mangiando pesce (tutte le specie), carne (soprattutto bovina e suina), formaggio e frutta a guscio. Se preferisci evitare i cibi di origine animale, puoi optare per il consumo regolare di lenticchie, piselli o prodotti a base di soia, ricchi anch'essi di lisina. 3. I minerali giusti Gli studi del Linus Pauling Institute dell'Oregon State University attestano che un sale minerale essenziale per aumentare la produzione di collagene ed elastina è il manganese. In questo caso, la quantità giornaliera raccomandata varia in base al sesso: agli uomini è suggerita un'assunzione quotidiana di 2,3 mg; alle donne, invece, sono sufficienti 1,8 mg al giorno. Cibi ricchi di manganese sono: ananas, noci, cereali integrali, verdure a foglia verde e tutte le specie di alghe marine. Un altro minerale "elasticizzante" è il rame. Recenti studi pubblicati sulla rivista scientifica Current Chemical Biology hanno dimostrato che l'organismo ha bisogno di una piccola quantità giornaliera di rame, pari cioè a 0,9 mg. Ciò basta a stimolare la produzione di collagene ed elastina per rendere la pelle più resistente e soda. Dove si trova il rame? In molti alimenti, ma le maggiori concentrazioni sono presenti nella carne, nei molluschi, nelle noci e nei semi (di girasole, lino, chia, sesamo). Buone quantità di rame si trovano nei cibi integrali, come pane e pasta. Un po' meno ne sono ricchi frutta e verdura, ma in compenso ne è ricca la frutta a guscio, i legumi e i funghi. Con questi cibi, una pelle soda ed elastica di viso e corpo è garantita! Fai la tua domanda agli esperti di Starbene Leggi anche Gli Alimenti che contengono collagene, sono alimenti con nutrienti precursori della formazione di collagene. Ciò significa che:
Una corretta alimentazione, aiuta nella prevenzione o mantenimento di una pelle sana e giovane. Che cos’è il collagene?Il collagene è una proteina fibrosa naturale, importante per mantenere la salute e la vitalità del tessuto connettivo presente in quasi tutti gli organi incluso:
Ci sono 4 tipi, anche se il tipo I è quello che richiama più interesse nel settore medico estetico perché è presente:
Il Collagene di tipo I aiuta a fornire la fermezza e l'elasticità alla pelle, perché quando scarseggia sono subito visibili cedimenti e rughe. Quali sono i Requisiti per la produzione di collagene?Le fibre sono costituite da proteine che hanno un'alta concentrazione di 2 aminoacidi:
Questi aminoacidi sono importanti per la formazione e forniscono alle fibre di collagene le caratteristiche di:
L’organismo ha bisogno di nutrienti che consentano di formare questi aminoacidi quindi sono necessarie fonti alimentari che abbiano lisina e prolina. Lisina e prolina: fibre di collagene Le fibre di collagene sono composte in gran parte da lisina e prolina.
Per la prolina:
Alimenti ricchi in vitamina CLa vitamina C è indispensabile:
Fonti alimentari naturali di vitamina C
Tra gli alimenti non deve mancare l’acido ialuronico Fonti alimentari naturali di acido ialuronicoLa migliore fonte alimentare di acido ialuronico sono le alghe, in particolare il fucus, sono buone fonti di acido ialuronico anche:
L'acido ialuronico si trova comunemente nelle cartilagini animali, brodo con ossa di pollo o di pesce sarebbero buone fonti animali. Il collagene è una proteina, che viene considerata una struttura portante dell’impalcatura della pelle, lavora con la cheratina per fornire alla pelle:
Quando si è giovani, il si ha una grande quantità di collagene. Con l'età diminuisce la produzione di collagene e si accentua l’indebolimento della pelle, si formano le rughe,
la pelle diventa cadente, si formano intorno agli occhi e alla bocca i segni di espressione. Il brodo di osso è un modo per ripristinare collagene nella pelle e attenuare le rughe. la gelatina che viene a galla dalla cottura del brodo altro non è che collagene. Come per la carne, anche le ossa sono da preferire se provenienti da animali al pascolo. Si possono usare anche pesci. Gli Ortaggi contengono i nutrienti precursori del collagene
come spinaci e cavoli (antiossidanti contro i radicali liberi)
come barbabietole, pomodori e peperoni rossi (ricchi di licopene contro danni del sole).
come le carote e patate dolci sono ricchi di vitamina A (il collagene che è stato danneggiato). Il pesce è ricco di omega-3. Pesci come:
sarebbero utili per proteggere la membrana delle cellule della pelle, che si traduce in pelle più giovane. Questi alimenti contribuirebbero a ridurre l'infiammazione e fornirebbero gli amminoacidi essenziali per mantenere la pelle soda ed elastica. La carne bianca e magra di animali nutriti con erba le Bacche L’Aglio offre acido lipoico, taurina e zolfo, per il collagene danneggiato. la soia Prodotti a base di soia come contengono la genisteina. Quasi tutti i prodotti di soia contengono la quantità sufficiente di genisteina per essere utile. i fagioli I Fagioli aiuterebbero l’organismo a produrre una sostanza vitale anti-invecchiamento, il noto acido ialuronico. Se ne dovrebbero consumare almeno 2 cucchiai al giorno. I frutti con
vitamina C
le prugne la frutta secca con guscio
I semi Gli alimenti che sono ricchi di zolfo sono importanti.
Lavorando con lo zolfo, le verdure che sono ricche di vitamina A aiuterebbero a mantenere alti livelli di collagene. Si dovrebbero aggiungere alla dieta:
Il cioccolato Il miele La rosa canina Olio di avocado
Gli Alimenti che contengono collagene, ma non solo questi alimenti come si è visto, forniscono all’organismo i nutrienti per una dieta equilibrata, non ci sono studi attendibili sulla relazione tra nutrienti e stimolazione della produzione di collagene. Vuoi avere maggiori informazioni? Quale alimento contiene più collagene?Lista Cibi Ricchi di Collagene. Come stimolare la produzione di collagene è acido ialuronico?E' il caso di cibi ricchi di: zolfo (aglio, verza, fagioli, cavoli), importante componente della cheratina che dona forza, struttura e resistenza alla pelle. vitamina A (patate, carote, albicocche, melone, mango) che favorisce la crescita delle cellule e stimola la produzione di collagene.
In quale cibi si trova l'acido ialuronico?Oltre agli agrumi, anche ciliegie, fragole e frutti di bosco, essendo ricchi di vitamina C, elevano la concentrazione di acido ialuronico. Alcune spezie, come il peperoncino, o erbe aromatiche come coriandolo e prezzemolo, aiutano l'organismo a sintetizzare il composto, sempre mediante la presenza di vitamina C.
Cosa mangiare per rimpolpare il viso?I cibi ricchi di collagene. 1 – Cibi ricchi di collagene: i peperoni rossi. ... . 2 – Cibi ricchi di collagene: i pomodori. ... . 3 – Cibi ricchi di collagene: il salmone. ... . 4 – Cibi ricchi di collagene: le patate. ... . 5 – Cibi ricchi di collagene: il tacchino. ... . 6 – Cibi ricchi di collagene: i semi di girasole.. |
Alimenti ricchi di collagene e acido ialuronico
Articoli correlati
Diritto d'autore © 2024 idkuu.com Inc.
