Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo

Speciale ricette di stuzzichini per aperitivi veloci, antipasti, buffet, feste di compleanno per bambini e adulti, veloci, facili, economici, perfetti per tutte le occasioni in cui dovrete organizzare un buffet e vi servono degli stuzzichini salati.

Volete organizzare un aperitivo a casa oppure una festa di compleanno e avete bisogno di stuzzichini veloci per organizzare un super buffet in poco tempo? Ecco, qui troverete tante idee per i vostri aperitivi e idee per organizzare un rinfresco. Ovviamente questi stuzzichini sfiziosi potrete utilizzarli anche per Natale o Pasqua, per ogni occasione in cui vi servono degli stuzzichini salati veloci e molto semplici.

L’idea mi è venuta quando una mia amica mi ha chiesto delle ricette di stuzzichini per il compleanno dei bambini. Ho iniziato a mandarle le singole ricette, ma sicuramente uno speciale che le racchiude in un unico posto, è senz’altro molto più comodo!

Io adoro gli stuzzichini! Vivrei di questi! Se potessi, farei pranzo e cena con queste cosine golose e sfiziose. Tra gli Stuzzichini per aperitivi veloci troverete anche ricette per antipasti caldi e freddi, stuzzichini da aperitivo con la pasta sfoglia (che sono velocissimi), ricette finger food veloci e altri idee per il vostro buffet salato!

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo

Lo speciale dedicato agli stuzzichini per aperitivo si aggiornerà man mano con le nuove ricette. Per accedere alle singole ricette, basta cliccare sul titolo o sulla foto.

Stuzzichini per aperitivi veloci: le tartine

Alla base degli stuzzichini per aperitivi troviamo le tartine! Bastano dei crostini di pane o del pane da tramezzino e una fetta di salame oppure formaggio, salmone in abbinamento con capperi, olive, un ciuffo di maionese e il gioco è fatto. Per creare delle tartine originali, soprattutto per creare dei crostini sfiziosi, posso consigliarvi le salse per tartine e da aperitivo. Perfette anche come salsette in caso di pinzimonio di verdure.

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Mousse salate veloci per tartine

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Salsa tonnata con e senza maionese, con o senza uova sode, anche Bimby

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Salsa bolzanina

Oppure potete presentare degli originali Crostini di polenta oppure una Mattonella di tramezzini, come come fossero delle tartine a strati, molto carine da presentare.

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 Crostini di polenta con mousse alle erbe e salmone

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Mattonella salata di tramezzini tricolore

Invece che le classiche tartine, potete preparare anche degli antipasti di pan carrè arrotolati, un mix tra una tartina e un tramezzino, da farcire come più preferite. Ecco le girelle di tramezzino:

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 Girelle di mousse di prosciutto e robiola

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Rotolini con mousse ai pomodori secchi

Stuzzichini con pasta sfoglia

In questa sezione troverete gli stuzzichini per aperitivo e per buffet più veloci e semplici che ci siano! Con la pasta sfoglia ci metterete un attimo a farle e vengono tanti pezzi, perfetti per servire tante persone in un buffet. Sono i famosi rustici fatti in casa che piacciono sempre a tutti, perfetti anche per il compleanno dei bambini. Ve ne lascio una vasta scelta, potete scegliere in base ai vostri gusti!

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 100 Salatini in 30 minuti al gusto pizza

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 Salatini di pasta sfoglia con salmone cremosi

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Rustici con wurstel

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 Rustici con pasta sfoglia e prosciutto

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 Girelle di pizza di pasta sfoglia

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 Cornetti di pasta sfoglia salati

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Rustici di pasta sfoglia con spinaci

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 Pizzette di pasta sfoglia veloci

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 Torciglioni di pasta sfoglia al pesto e al pomodoro

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 Girelle ai peperoni e scamorza

Finger food veloci per aperitivo

In questa sezione troverete gli stuzzichini per antipasti veloci, non solo per l’aperitivo. In un buffet salato potete servire anche stuzzichini per aperitivo caldi, ma che rimangono ottimi anche freddi, come nel caso delle polpettine o frittatine, finger food veloci da mangiare rigorosamente con le mani, focacce di diversi gusti da tagliare a quadrotti che le persone possono mangiare comodamente in un solo boccone. Tra gli stuzzichini sfiziosi vi ho messo anche vol-au-vent (da farcire come volete), biscottini salati da aperitivo, i sushi più famosi e altri sfizi salati comodi da mangiare, anche in piedi, con cui farete sicuramente figura nel vostro buffet salato.

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Uova sode ripiene e 10 farciture diverse

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Cornetti salati

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 Panini al latte (farciti, perfetti per Buffet)

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 Vol-au-vent con mousse di tonno leggera

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 Polpettine di tonno e philadelphia

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Pizzette veloci e morbidissime, ricetta furba

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 Biscottini salati al grana e olive

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Suppli di riso 

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 Frittatine di verdure al forno

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 Nuggets di pollo

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Polpettine di ricotta e salmone 

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 Biscotti salati da aperitivo al parmigiano

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Muffin pizza

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 Spiedini con prosciutto crudo, melone e mozzarella

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Involtini di zucchine grigliate con speck e stracchino

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Focaccia genovese

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Focaccia morbida con zucchine

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Focaccia con le cipolle

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Pizza bianca romana senza impasto

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 Club Sandwich 

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Barchette di indivia belga con salsa tonnata

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 California Uramaki Roll fatti in casa

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Philadelphia Uramaki Roll con tonno

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Polpettine di pollo, spinaci e carote al forno

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Focaccine velocissime in padella senza lievitazione (anche da farcire)

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Frittelle di patate, tipo Rosti

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Fiori di zucca in pastella

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Frittelle di zucchine in padella

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 Pizzelle fritte o Montanare

Fatto in casa da benedetta stuzzichini per aperitivo
 Pollo fritto alla toscana

Credo che ora le idee per il vostro aperitivo non vi manchino! Vi basterà allestire un bel tavolo con una tovaglia di carta (al supermercato ce ne sono di così carine), bicchieri di plastica, stuzzicadenti, tovaglioli, piattini di carta, e il vostro buffet è pronto per l’aperitivo! Da non dimenticare l’acqua e le bevande analcoliche, ma soprattutto le bevande alcoliche: spumante, aperol, vino, ecc… Rum, foglioline di menta e zucchero di canna per il Mojito e succo di sambuco e prosecco per preparare un ottimo Hugo drink.

Insieme agli stuzzichini per aperitivi veloci potete anche aggiungere delle ciotoline di patatine e pop corn e, in caso di feste di compleanno per bambini, anche pop corn dolci, Marshmallow, caramelle, orsetti gommosi. Con gli stuzzichini salati, ci stanno davvero bene. Sarà tutto perfetto!  Fatemi sapere se le mie idee vi sono servite e se avete creato un buffet salato meraviglioso!

Da non perdere anche gli altri speciali:

  • Torte di compleanno per bambini e adulti, facili e originali
  • Antipasti natalizi semplici
  • Antipasti pasquali veloci e sfiziosi
  • Antipasti di pesce semplici

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Cosa posso fare per un apericena?

L'apericena perfetto è fatto di finger food, letteralmente “cibo da dita”, facile da preparare e semplice da mangiare, in piedi e senza l'uso di posate. Bruschette, pizzette, torte rustiche, salatini, crocchette di patate, polpette, mini sandwich, tartine, stuzzichini e patatine: preparatevi a spadellare!

Cosa comprare per fare un aperitivo a casa?

Cosa comprare per l'aperitivo a casa.
Shaker..
Mixer..
Bicchiere graduato con misurino..
Frullatore ad immersione..
Spremiagrumi..
Caraffa in vetro o termica con tappo..
Secchiello per il ghiaccio con pinze..
Coppe e insalatiere in vetro per aperitivi poco alcolici..

Cosa mettere in tavola per un aperitivo?

Salatini di sfoglia con salmone cremosi..
Mattonella salata di tramezzini tricolore..
Rustici con wurstel..
Girelle di mousse di prosciutto e robiola..
Rustici con pasta sfoglia e prosciutto..
Cornetti di sfoglia salati..
Rustici con spinaci..
Uova sode ripiene e 10 farciture diverse..

Cosa fare per un buffet freddo?

Ecco 20 idee per piatti e bevande da preparare per un buffet freddo..
Pomodori ripieni. Facili da realizzare, si possono preparare in anticipo e adattare ai diversi gusti. ... .
Girelle di tramezzini. ... .
Panini al latte farciti. ... .
Spiedini colorati. ... .
Involtini. ... .
Praline di mozzarella. ... .
Pasta fredda. ... .
Insalata di cereali..