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I nostri consigli per Vacanze in Puglia e nel Salento sul Mare

La Puglia: una profusione di citt� medievali in collina, uliveti, una costa ricca di citt� interessanti, con menu di ristoranti pieni di specialit� locali, due parchi nazionali, vigneti, ancora pi� uliveti e castelli, cattedrali e palazzi per soddisfare il palato anche degli appassionati di storia pi� esigenti. Oh, ed � anche la pi� grande colonia europea di fenicotteri rosa.

� un peccato che il primo assaggio della maggior parte dei visitatori della Puglia sia il caos tentacolare di autostrade e unit� industriali intorno all`aeroporto di Bari. Bari stessa ha i suoi punti di forza - le strette stradine acciottolate del centro storico vicino alla Basilica di San Nicola e il Castello Svevo (XII secolo) meritano una passeggiata e puoi assaggiare un po` di ciambotta, lo stufato locale a base di pesce - ma la citt� portuale � piuttosto bassa. Brindisi, l`altra porta della regione, � sbocciata negli ultimi anni. Ampi viali di pietra sbiancata fiancheggiati da alte palme piene di negozietti e luoghi allettanti dove mangiare.

L`antico insediamento di Alberobello, a due passi da spiagge di sabbia sul mar Adriatico, � cos� ben conservato che � stato riconosciuto patrimonio mondiale dell`Unesco.

Guarda sulla parete di qualsiasi ristorante della regione e c`� una buona possibilit� di vedere una foto del figlio prediletto della Puglia, Padre Pio, che mor� nel 1968 ma fu canonizzato 34 anni dopo. Sfoggiati nella consueta veste marrone dei frati cappuccini, i gentili San Pio guardano benignamente i fedeli. Sulla penisola del Gargano, la sorprendente, nuova chiesa a forma di conchiglia costruita da Renzo Piano a San Giovanni Rotondo, dove lavorava Pio, � gi� una calamita per i pellegrini.

Ma per le tue vacanze al mare i consigli non finiscono qui. Pensa ai trulli pugliesi. Pi� abbondanti nella Valle d`Itria, appena a nord-ovest del Salento, queste piccole abitazioni in pietra simili ad un alveare danno al paesaggio l`aspetto di essere stato disseminato di coni gelato rovesciati.

Mentre la maggior parte pu� essere vista nel mezzo di appezzamenti di ulivi maturi fatti quadrare attraverso decenni di potatura giudiziosa, la citt� di Alberobello vanta 1.400 trulli in un labirinto di strade strette. L`antico insediamento � cos� ben conservato che � stato come detto riconosciuto patrimonio mondiale dell`Unesco.

Alberobello � solo una delle serie di citt� bianche o bianche della Valle d`Itria, ognuna sulla propria piccola collina che sale dalla pianura e ognuna guarda con aria di sfida il resto, come se i giorni dei piccoli feudi fossero ancora con noi. I bianchi quartieri storici di Cisternino, Martina Franca, Ceglie Messapica, Ostuni e Locorotondo meritano tutti una visita e sono facilmente raggiungibili l`uno dall`altro, rendendo il tour di una giornata medievale in collina obbligatorio se ti trovi nel quartiere.

Tutte queste citt�, tuttavia, sono sminuite dalla roccaforte settentrionale di Foggia, dove antiche chiese e palazzi sono cos� numerosi da farti meravigliare di ci� che gli abitanti della citt� hanno fatto oltre ad adorarlo e vivendolo.

Sul mare cristallino, a pochi m dalla spiaggia, c`� un buon mix di costa selvaggia e altri luoghi interessanti. Tra questi vi � Trani, una citt� slow food (provate un moscato di Trani, il vino da dessert locale) la cui pi�ce de r�sistance � una magnifica fortezza sveva e una cattedrale romanica.

Ancora in tema di "vacanza in Puglia: consigli", chiedi agli abitanti del luogo qual � la loro localit� balneare preferita e sentirai ripetutamente un nome: Polignano a Mare. Circa 20 miglia a sud-est di Bari, Polignano ha un compatto quartiere medievale che potrebbe essere stato progettato espressamente per gli amanti di ambiti pre-prandiali indolenti.

La cittadina si spinge fino al bordo delle scogliere calcaree scavate dalle grotte scavate dal rosicchiare incessante dell`Adriatico, mentre la sua spiaggia piccola e carina da cartolina potrebbe essere una baia della Cornovaglia, se non fosse per la terrazza di alta venerabili edifici.

A nord della costa si trova la riserva naturale del Sentiero Airone, sede di quei fenicotteri rosa che dicevamo. La riserva � stretta tra la foresta e le cime del parco nazionale del Gargano, che si estende sull`omonima penisola settentrionale, e il parco nazionale dell`Alta Murgia, un altopiano calcareo alto dove, in una grotta particolare, non sono presenti meno di 30.000 impronte di dinosauri.

Castellana Grotte poi (a circa 12 miglia a sud-ovest da Polignano a Mare) � un labirinto di due miglia di passaggi e caverne - il che la rende un diversivo particolarmente gradito in una calda giornata estiva.

Ti consigliamo anche Santa Maria di Leuca, magari in un villaggio turistico a pochi passi dal mare. Insomma, ovunque tu vada le vacanze in Puglia al mare 2022 non ti deluderanno!

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