Come allestire un banco salumi e formaggi

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                                                  Preparazione banco salumi e attrezzature per l'esposizione

                                                  Arredamento di banchi salumi e formaggi

                                                  • Cerchi materiale per attrezzare il tuo banco per salumeria?
                                                  • Sei alla ricerca di persone competenti che possano guidarti nella preparazione e nell'esposizione dei prodotti che vendi?
                                                  • Ti occupi di gastronomia e vuoi arredare il bancone del tuo negozio?

                                                  La Pacifici Corrado è specializzata nella realizzazione ed esposizione banco salumeria nelle macellerie o nei supermercati. L'azienda segue il cliente durante tutta la fase di progettazione, nel misurare lo spazio e dividerlo in base alle esigenze del cliente. Sul catalogo online potrete trovare tutti i prodotti indispensabili per realizzare un bancone che abbia tutte le carte in regola per migliorare l'esposizione dei prodotti e avere maggior resa verso i clienti. Non basta avere prodotti di qualità bisogna saperli anche esporre. La realizzazione di un bel bancone produce effetti positivi e fa aumentare le vendite. Visita il reparto cartellini e segnaprezzi sia per banconi carne che pesce, nonché guanti e buste per orto-frutta. Rialzi, vassoi e vaschette. Il bancone macelleria è una vetrina per i clienti, è il primo approccio che il consumatore ha con i prodotti che vendi.

                                                  Come sistemare i salumi nel banco frigo?

                                                  I salumi affettati vanno riposti nella parte più bassa del frigo (meno fredda) per evitare che induriscano e conservati in contenitori ermetici, se non sono sottovuoto, oppure avvolgendoli prima in carta da forno e poi ancora nell'alluminio.

                                                  Come gestire una salumeria?

                                                  Oltre che puntare sulla qualità dei prodotti in vendita e preparati, è importante curare nel minimo dettaglio anche il posizionamento e l'allestimento del locale utilizzato. In linea generale sono sufficienti 70-80 mq di superficie a disposizione, cui dovrà essere aggiunto un minimo spazio da dedicare a magazzino.