Acqua e bicarbonato per acidità di stomaco

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente molto versatile, economico e diffuso in tutti i supermercati. 
Averlo sempre in casa può risultare davvero molto utile.

Passiamo in rassegna quali sono tutti gli usi e i benefici del bicarbonato.

• Cos’è il bicarbonato di sodio
• A cosa serve il bicarbonato di sodio?
• Quanto bicarbonato assumere al giorno?
• Proprietà del bicarbonato di sodio
• Benefici del bicarbonato di sodio
• Usi del bicarbonato di sodio
   

Cos’è il bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio, noto anche come carbonato acido di sodio, è un sale di acido carbonico presente in natura soprattutto disciolto nelle acque superficiali e sotterranee.

A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca e solubile in acqua.

A cosa serve il bicarbonato di sodio?

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente molto versatile, utile non solo in cucina, ma anche per neutralizzare odori, pulire le superfici, rimuovere le macchie ostinate o pulire aree difficili come il forno o le piastrelle.

Inoltre, ha una serie di benefici per la salute, ad esempio, può aiutare ad alleviare i disturbi digestivi.

Quanto bicarbonato assumere al giorno?

In linea di massima, si consiglia di non superare la dose di 1 cucchiaino di bicarbonato al giorno, ma, ogni condizione di salute e necessità va valutata singolarmente con il proprio medico.

Come per tutto ciò che si assume, esistono degli effetti collaterali del bicarbonato di sodio, ad esempio: il bicarbonato di sodio contiene, per l’appunto, sodio, pertanto, è sconsigliato un uso prolungato o eccessivo, soprattutto in caso di ipertensione.

Proprietà del bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio vanta diverse proprietà, che lo rendono davvero utile in diverse occasioni. Vediamone alcune:

• Antiacido.
• Rimuove i pesticidi da frutta e verdura.
• Smacchiante.
• Neutralizza gli odori.

Bicarbonato di sodio e limone

Benefici del bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato per alleviare alcuni sintomi, tra cui acidità e bruciore di stomaco.

Infatti, bere acqua e bicarbonato può aiutare a contrastare i sintomi di una cattiva digestione.
Non solo, apporta diversi benefici per la salute, vediamone alcuni:

• Allevia i sintomi da reflusso gastroesofageo.
• Ha effetto antibatterico e antimicrobico, utile, ad esempio, per igienizzare bocca e denti o come cura per la cistite.
• Lenisce il dolore provocato dalle afte.
• Migliora la prestazione sportiva.
• Allevia prurito e scottature.
   

Una cura per la cistite

Usi del bicarbonato di sodio

Dalla cucina, alla pulizia, al benessere, gli usi del bicarbonato di sodio sono davvero tantissimi!
Vediamo insieme quali sono i principali utilizzi:

• Digestivo e antiacido.
• Igienizzare e sbiancare i denti.
• Energizzante.
• Deodorante naturale.
• Igienizzare frutta e verdura.
• Favorire la lievitazione in cucina.
• Rendere i legumi più digeribili.
• Montare meglio gli albumi.
• Rendere più morbidi alcuni composti, come frittate o purè.
• Neutralizzare gli odori del frigorifero.
• Smacchiare abiti e superfici.
   

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Il bruciore di stomaco, si sa, è uno dei disturbi più diffusi.
I farmaci di automedicazione sono sicuramente utilissimi per combattere il sintomo, che spesso si associa anche ad acidità e sensazione di digestione lenta.

Ma le nostre nonne utilizzavano anche altri rimedi, che mantengono ancora la loro validità.
Basti pensare ad esempio al bicarbonato di sodio. E’ un efficace antiacido, perché “assorbe” l’eccessiva acidità presente nello stomaco. Tampona, come l’alluminio e il magnesio, l’acido cloridrico.

Funziona ottimamente quando viene consumato, assieme a qualche goccia di limone, mescolato a poca acqua. Va bevuto quando sta ancora facendo la “schiuma”.

Il classico “canarino” invece si prepara semplicemente mescolando un limone tagliato a fette, meglio se con la buccia, in poca acqua. E va consumato dopo la bollitura.
In questo caso si associano l’effetto “rilassante” sulla muscolatura dello stomaco al calore con l’attività antiacida del limone.

Attenzione infine al latte: nonostante per molti sia una vera manna, capace di cancellare i bruciori di stomaco se consumato prima di andare a letto, il bicchiere di latte può anche nascondere un effetto “paradosso”. Col tempo, infatti, può anche favorire il ritorno dell’acidità.

Per questo è meglio non abusarne. In caso di bisogno puntate piuttosto su una tisana: finocchio e camomilla possono essere davvero utili se la digestione rallenta e lo stomaco si gonfia.

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