Pala per pizza in alluminio fai da te

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(troppo vecchio per rispondere)

salute a tutti
siccome ad acquistarne non ne trovo, vorrei autocostruirmi una pala per
infornare le pizze nel forno elettrico di casa; quindi diametro della pala
direi circa 35 cm e lunghezza del manico 30-40 cm.
avevo pensato di adattare (tagliandone il bordo) una teglia da forno di
allumino di quelle da 2 euro e applicare un amico di scopa tagliato a misura
e adattato;
voi avrete però sicuramente qualche idea migliore, mi aiutate?
grazie in anticipo

--
MisterQ
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Meglio che 'a panza schiatta che 'a rrobba se jetta

Post by MisterQ
direi circa 35 cm e lunghezza del manico 30-40 cm.
avevo pensato di adattare (tagliandone il bordo) una teglia da forno di
allumino di quelle da 2 euro

Idea bocciata, la teglia da 2 euro che intendi usare è rigida perchè ha il
bordo, come glielo tagli e ti rimane solo il disco piatto si flette come una
sottiletta.
Non hai un amico fabbro a cui far ritagliare un disco di ferro o di acciaio
inox?
Fabbrogiovanni.

Post by Fabbrogiovanni
Idea bocciata, la teglia da 2 euro che intendi usare è rigida perchè ha il
bordo, come glielo tagli e ti rimane solo il disco piatto si flette come una
sottiletta

non sono quelle monouso, sono quelle che io compro quando debbo fare la
mitica pastiera e mi sembrano abbastanza rigide, controllerò ...

Post by Fabbrogiovanni
Non hai un amico fabbro a cui far ritagliare un disco di ferro o di acciaio
inox?

un fabbro lo rimedio pure, ma non amico... e poi non sarebbe più fai da te,
eheh

--
MisterQ
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Meglio che 'a panza schiatta che 'a rrobba se jetta

Post by MisterQ
non sono quelle monouso, sono quelle che io compro quando debbo fare la
mitica pastiera e mi sembrano abbastanza rigide, controllerò ...

Ce l'ho, faccio la pastiera ;-))
sono rigide finchè hanno il bordo intorno, ma, come dice
il Fabbro, se lo tagli diventa quasi foglio d'alluminio.
Concordo con l'acciaio inox.
Ma poi... non trovi una pala da pizza??? Ma daiiiiii...
dove vivi? A Pordenone???
--
ciao!

...nixs.................................................................
***@.lucchetto.lagirandola.it
togli la SERRATURA per scrivermi
........................................................................
L'uomo non smette di giocare perché invecchia,
ma invecchia perché smette di giocare.
(George Bernard Shaw)

Post by nixs
Ma poi... non trovi una pala da pizza??? Ma daiiiiii...
dove vivi? A Pordenone???

salerno, e negozi che vendono cosine particolari ce n'è giusto uno o due
dove la pala corta per pizza non si trova.
magari c'è qualche conterraneo in ascolto che mi sa indicare un negozio?
ciao

--
MisterQ
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Meglio che 'a panza schiatta che 'a rrobba se jetta

Post by MisterQ
dove la pala corta per pizza non si trova.

Io da grezzo mi comprerei la pala lunga e le taglierei il manico
sono di legno, no?

VA

Post by MisterQ
non sono quelle monouso, sono quelle che io compro quando debbo fare la
mitica pastiera e mi sembrano abbastanza rigide, controllerò ...

Non mi riferivo a quelle di stagnola usa e getta, ma anche quelle normali da
2 euro mi sa che sono spessore 1 mm, rivestimento antiaderente compreso,
segato il bordo fanno "pluch".
Prova a premere al centro con il pollice, se vedi che sembra abbastanza
resistente puoi tentare.

Post by MisterQ
un fabbro lo rimedio pure, ma non amico... e poi non sarebbe più fai da te,
eheh

Per il fai da te rimane di rifinire i bordi a lima e tela smeriglio,e fargli
il manico.
Per il manico: tubetto leggero, gli fai i due taglietti da poterci infilare
la lamiera, appiattisci e fissi con ribattini.

Fabbrogiovanni.

Post by Fabbrogiovanni
Non mi riferivo a quelle di stagnola usa e getta, ma anche quelle normali da
2 euro mi sa che sono spessore 1 mm, rivestimento antiaderente compreso,
segato il bordo fanno "pluch".

No, peggio! quelle per la pastiera non hanno antiaderente, devi stare
attento
a quando tagli la fetta di pastiera, rischi di tagliare col coltello anche
la
teglia!
Però ne esiste una versione in lamiera di ferro invece che di alluminio,
anche
se per la pastiera non è indicata, è più facile bruciarla sotto!
In questo caso si potrebbe tagliare con le cesoie e poi, con pazienza, mano
ferma, incudine e martello, creare un piccolo bordo di rinforzo
semicircolare,
nella parte posteriore, però, ripeto, le pale per pizze si trovano un po'
ovunque. Mi meraviglio che a Salerno, misterQ, non ne trovi.
Io, a Benevento, le vedo anche nelle ferramenta, oltre che nei brico,
nei grossi centri di articoli per la casa ecc.
--
ciao!

...nixs.................................................................
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........................................................................
L'uomo non smette di giocare perché invecchia,
ma invecchia perché smette di giocare.
(George Bernard Shaw)

Post by Fabbrogiovanni
Prova a premere al centro con il pollice, se vedi che sembra abbastanza
resistente puoi tentare.

Post by MisterQ
un fabbro lo rimedio pure, ma non amico... e poi non sarebbe più fai da te,
eheh

Per il fai da te rimane di rifinire i bordi a lima e tela smeriglio,e fargli
il manico.
Per il manico: tubetto leggero, gli fai i due taglietti da poterci infilare
la lamiera, appiattisci e fissi con ribattini.
Fabbrogiovanni.

Post by nixs
Io, a Benevento, le vedo anche nelle ferramenta, oltre che nei brico,
nei grossi centri di articoli per la casa ecc.

col manico corto? se mi dai le coordinate geografiche domani vengo a
comprarla!
ciao

--
MisterQ
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Meglio che 'a panza schiatta che 'a rrobba se jetta

Post by MisterQ

Post by nixs
Io, a Benevento, le vedo anche nelle ferramenta, oltre che nei brico,
nei grossi centri di articoli per la casa ecc.

col manico corto? se mi dai le coordinate geografiche domani vengo a
comprarla!
ciao

Ma allora con il manico lungo le trovi facilmente?
Prenderne una lunga e segarci il manico?
Fabbrogiovanni.

Post by MisterQ
col manico corto? se mi dai le coordinate geografiche domani vengo a
comprarla!

...e perchè, segare un manico di scopa ti scoccia?
;-)))
--
ciao!

...nixs.................................................................
***@.lucchetto.lagirandola.it
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........................................................................
L'uomo non smette di giocare perché invecchia,
ma invecchia perché smette di giocare.
(George Bernard Shaw)

Post by Fabbrogiovanni

Post by MisterQ
direi circa 35 cm e lunghezza del manico 30-40 cm.
avevo pensato di adattare (tagliandone il bordo) una teglia da forno di
allumino di quelle da 2 euro

Idea bocciata, la teglia da 2 euro che intendi usare è rigida perchè ha il
bordo, come glielo tagli e ti rimane solo il disco piatto si flette come
una sottiletta.
Non hai un amico fabbro a cui far ritagliare un disco di ferro o di
acciaio inox?

l'amico-fabbro ci sarebbe.....dipende dalla distanza ;o)))

ciao Edy

Post by Edy

Post by Fabbrogiovanni
Non hai un amico fabbro a cui far ritagliare un disco di ferro o di
acciaio inox?

l'amico-fabbro ci sarebbe.....dipende dalla distanza ;o)))
ciao Edy

Basta che MisterQ tira fuori il navigatore satellitare e pigia qualche
bottone, metro più metro meno io sto qui:
Lat: N 45 ° 9 ' 0 ''
Lon: E 9 ° 41 ' 23 ''
Elevation: 190 ft

Fabbrogiovanni.

Post by Fabbrogiovanni
Lat: N 45 ° 9 ' 0 ''
Lon: E 9 ° 41 ' 23 ''

ad occhio e croce sarò circa ad 800 km! :-))

--
MisterQ
Togli LEMANIDALLAPASTASCIUTTA per scrivermi

Meglio che 'a panza schiatta che 'a rrobba se jetta

Post by MisterQ

Post by Fabbrogiovanni
Lat: N 45 ° 9 ' 0 ''
Lon: E 9 ° 41 ' 23 ''

ad occhio e croce sarò circa ad 800 km! :-))

Qualcosina di meno, quando l'autostrada si interrompeva a Napoli e poi si
riprendeva la NA-SA erano 780 da casa mia a Battipaglia.
Cmq è sempre un problema venire su a ritirare la paletta:-)
Fabbrogiovanni.

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Come fare per non far attaccare la pizza alla pala?

Cospargi la pala con un mix di farina e semolino: in questo modo l'impasto “scivolerà" più facilmente e acquisterà una consistenza deliziosa. Metti i condimenti sulla pizza quando quest'ultima si trova già sulla pala. Non esagerare con i condimenti: il peso eccessivo può far “incollare" l'impasto più facilmente.

Come deve essere la pala per la pizza?

Per una pala di uso domestico va benissimo una misura che si aggiri intorno ai 120-150 cm. Una pala più lunga potrebbe risultare poco maneggevole. L'importante è riuscire a entrare in contatto col forno caldo quanto basta per introdurre ed estrarre le pizze senza rischiare scottature.

Qual è la migliore pala per pizza?

Migliori pale per pizza in alluminio [RECENSIONI].
Dolce Mare® Pala in Alluminio 85 cm..
Pizza Divertimento® Pala in Alluminio 83 cm..
Made in Italy Kit Pale per Pizza 4 Pezzi..
GIMETAL Pala Forata Professionale 36×186 cm..
Blumtal Kit Pala da Forno e Pietra Refrattaria..
Eppicotispai Pala per Pizza in Legno 30×41,5 cm..

Cosa usare al posto della pala?

soluzione semplice ed economica: compera un rettagolo di compensato da 3 mm dimensioni: 40 x 100 (ma anche, se preferisci, 45 x 100). Fallo tagliare in modo che le venature siano orientate lungo la parte lunga del pezzo. Un po' di carta vetrata per renderlo meno "peloso" e stop, hai finito la tua pala.