Cheesecake nutella e mascarpone fatto in casa da benedetta

Questa ricettina facile facile di Cheesecake alla nutella dà veramente una grande soddisfazione. È’ come piace a me, facile e veloce, ci vuole solo la pazienza di lasciarla raffreddare. Questa è la ricetta di base, che si presta a infinite varianti quanto a decorazione e guarnizione. Un dolce freschissimo, forse un po’ calorico

Preparazione 20 min

Tempo totale 20 min

Portata Dessert

Cucina Italiana

• 180 g biscotti digestive o altri biscotti secchi
• 80 g burro
• 500 g nutella
• 500 g formaggio spalmabile
• 30 g nocciole tritate

• Fate fondere il burro al microonde in una ciotola e lasciatelo intiepidire.

• Tritate i biscotti abbastanza finemente nel mixer e uniteli al burro, mescolando bene.

• Foderate con carta da forno una tortiera a cerniera e create una base con il composto di biscotti, compattando bene.

• Ponete la tortiera in freezer per 30 minuti

• Nel frattempo in una ciotola mescolate bene la nutella con il philadelphia in modo da ottenere un composto uniforme e cremoso.

• Quando la base si sarà ben solidificata, estraetela dal freezer e ricopritela con la crema alla nutella, livellandola bene.

• Guarnite con le nocciole tritate e riponete la vostra cheesecake alla nutella in freezer per 2 ore o in frigo per almeno 4 ore.