Rotolo di pollo ripieno fatto in casa da benedetta

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Recipe from

fattoincasadabenedetta.it

91 ratings · 55 minutes · Serves 4

Fatto in Casa da Benedetta

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Legate il rotolo con dello spago da cucina, praticando dei nodi ben stretti.

Legate il rotolo con dello spago da cucina, praticando dei nodi ben stretti.

olio extravergine di oliva

petto di pollo 500 g a fettine

provola dolce a fette 150 g

Recipe from

fattoincasadabenedetta.it

84 ratings · 55 minutes · Serves 6

Fatto in Casa da Benedetta

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Iniziate a farcire il rotolo di pollo con le fette di prosciutto cotto fino a ricoprire tutta la superficie, lasciando libero però il lembo che corrisponderà alla chiusura. E' importante cominciare a farcire con il prosciutto poiché darà "struttura" al rotolo e formerà una sorta di guaina interna per tutti gli altri ingredienti. Continuate a farcire con le fette di mozzarella.

Iniziate a farcire il rotolo di pollo con le fette di prosciutto cotto fino a ricoprire tutta la superficie, lasciando libero però il lembo che corrisponderà alla chiusura. E' importante cominciare a farcire con il prosciutto poiché darà "struttura" al rotolo e formerà una sorta di guaina interna per tutti gli altri ingredienti. Continuate a farcire con le fette di mozzarella.

olio extravergine di oliva

pollo 700 g tagliato a fette sottili

spinaci 250 g saltati in padella

Petto di pollo ripieno al forno

Il rotolo di petto di pollo ripieno al forno è una ricetta ricca e gustosa, ideale da servire in tavola nei giorni di festa e per le occasioni speciali. Ottimo da preparare per un pranzo della domenica, oppure per una cena con parenti e amici. Anche se all’apparenza può sembrare un piatto abbastanza elaborato, basta avere un pizzico di manualità e con pochi passaggi prepareremo un rotolo di petto di pollo buono come quelli che si acquistano già pronti al supermercato. Un piatto dal sapore ricco che saprà conquistare tutti sin dal primo boccone.

Per preparare il petto di pollo ripieno al forno bastano pochi, semplici ingredienti: fettine di pollo, prosciutto cotto, spinaci saltati in padella, uova sode, un paio di rametti di rosmarino e foglioline di salvia bastano a realizzare un secondo piatto che sorprenderà tutti i nostri ospiti!

Questo rotolo di pollo ripieno è da considerarsi anche come una “ricetta furba”. Possiamo, infatti, prepararlo in anticipo, conservarlo in frigo e metterlo in forno poco prima dell’arrivo degli ospiti. Un’ottima ricetta, buona e saporita, che ci farà risparmiare tempo e lascerà tutti quanti molto soddisfatti. Accompagniamolo con il contorno che preferiamo: verdure grigliate, patate al forno o cavolfiore pastellato dorato e croccante al punto giusto. Sarà sempre un successo.

Il rotolo di pollo ripieno è una di quelle ricette perfette da preparare anche per il cenone di Natale e Capodanno!

Il rotolo di pollo ripieno con prosciutto e formaggio è un secondo piatto facile e gustoso, ideale da fare per il pranzo o la cena di tutti i giorni. Anche se all’apparenza può sembrare un piatto complesso e laborioso, in realtà basta avere un pizzico di manualità e preparerete un rotolo di pollo buono al pari di quelli che acquistiamo al supermercato!

Gli ingredienti che occorrono per questa ricetta sono pochi e quasi sempre presenti nel frigorifero: occorrono le fettine di pollo tagliate sottili, un po’ di prosciutto e il formaggio. Il risultato sarà un delizioso rotolo di pollo che piacerà a tutti, adulti e bambini!

Nel mio ripieno ho aggiunto anche i peperoni arrostiti  per dare un tocco sfizioso alla preparazione, ma potete tranquillamente sostituirli con tutte le vostre verdure preferite, come ad esempio le zucchine grigliate o le melanzane arrosto.

Serviamo il rotolo di pollo accompagnato con un’insalata mista, patate al forno o piselli in umido, lo trasformerete così in un ricco piatto unico!