Distillatori per oli essenziali a corrente di vapore con raffreddamento a serpentina

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• La distillazione in corrente di vapore è una tecnica che permette di estrarre gli oli essenziali dal tessuto della pianta mediante il loro trasporto da parte del vapore acqueo.
• Per saperne di più:
• Come si fa la distillazione in corrente di vapore?
• Come si distillano gli oli essenziali?
• Quanto costa un distillatore per oli essenziali?
• Perché distillazione in corrente di vapore?

• Accessori per cucina

ALAMBICCO DA 15 Lt - CON SISTEMA DI RAFFREDDAMENTO A SERPENTINA PER DISTILLAZIONI EMERSE ED IMMERSE IN CORRENTE DI VAPORE È particolarmente adatto per la produzione di acquaviti dall’aroma forte (brandy, grappa, distillati di frutta, whisky, ecc.),ma anche di oli essenziali (per profumi, rimedi e liquori) e soprattutto di alcool ad alta graduazione (vodka).L'Alambicco e' stato lavorato e forgiato interamente a mano con spessore della lastra da 1,3 mm -IL TUTTO FABBRICATO IN ITALIA DALLA NOSTRA AZIENDA NO IMPORT- ALAMBICCO DISTILLATORE CON CAPACITA 15 Lt COMPRESO DI TERMOMETRO IN ACCIAIO ESSENZIALE PER MISURARE LE TEMPERATURE INTERNE ALLA CALDAIA E PER SEPARARE TESTA,CODE E CUORE COMPRESO DI ALCOLOMETRO PER MISURARE LA GRADUAZIONE ALCOLICA DEL VOSTRO PRODOTTO E DI MANICI IN FERRO BATTUTO PER UNA PRESA FACILE DELLA CALDAIA. LA VASCHA DI RAFFREDDAMENTO "SERPENTINA" VIENE ALLACIATA ALL'ELMO DELLA CALDAIA CON UN SERRAGGIO A VITE ,E' COMPRESA DI UN INGRESSO E USCITA IN CUI VIENE ALLACIATA L'ACQUA CORRENTE. . COMPRESO DI TUTTI GLI OPTIONAL PER LA DISTILLAZIONE (-TERMOMETRO -ALCOLOMETRO E ISTRUZIONI)

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La distillazione in corrente di vapore è una tecnica che permette di estrarre gli oli essenziali dal tessuto della pianta mediante il loro trasporto da parte del vapore acqueo.

Questa tecnica estrattiva si basa sulla proprietà fisica degli oli essenziali di essere volatili, ossia facilmente vaporizzabili e trascinabili dal vapor acqueo.

La pianta aromatica da distillare può essere utilizzata sia allo stato fresco, che allo stato secco.
Si predilige la pianta fresca, raccolta al momento opportuno della giornata e nel suo tempo balsamico, ossia quanto la concentrazione di principi attivi all’interno della pianta è massima.
Il tempo che intercorre tra la raccolta della pianta e la sua distillazione deve essere il più breve possibile, per evitare l’alterazione e la dispersione dell’olio essenziale nel tempo di conservazione.

La pianta, prima di essere posta all’interno del distillatore, deve essere precedentemente ripulita da insetti, materiale non adatto alla distillazione e da piante infestanti.

Il passaggio del vapore, generato dall’ebollizione dell’acqua, attraverso il materiale vegetale, rende le pareti cellulari più permeabili, fino a determinarne la rottura e la fuoriuscita dell’essenza, la quale, essendo volatile, viene vaporizzata.

Il miscuglio di vapor acqueo/essenza viene condensato in una serpentina raffreddata da un ricircolo d’acqua e riportato allo stato liquido, separandosi in olio essenziale e acqua distillata.

l’olio essenziale si deposita in superficie poiché possiede densità inferiore rispetto a quella dell’acqua.

L’essenza ottenuta, prima di essere utilizzata, deve subire un processo di purificazione che consiste nell’eliminare le componenti inutili, irritanti e sgradevoli dal punto di vista organolettico.

L’acqua raccolta è un’acqua aromatica poiché contiene una piccola percentuale di olio essenziale in essa disciolta e che le conferisce la profumazione della pianta posta a distillare.
Essa può essere utilizzata in cosmesi, in cucina, come acqua per stirare per profumare la biancheria.

Gli oli essenziali ottenuti mediante distillazione trovano largo impiego in profumeria, nella preparazione di fitocosmetici, nell’industria alimentare come aromatizzanti e per la loro azione terapeutica nell’Aromaterapia.

Per saperne di più:

Oli essenziali: cosa sono?

Come fare gli oli essenziali in casa

Come si fa la distillazione in corrente di vapore?

Come si distillano gli oli essenziali?

Quanto costa un distillatore per oli essenziali?

Perché distillazione in corrente di vapore?