Torta al cioccolato in padella senza uova

Dolci vegani facili veloci ed economici

La torta in padella al latte di soia e cacao amaro è una torta vegana e vegetariana senza uova senza burro e senza lattosio. Un dolce facile, veloce e gustoso ideale per colazione e merenda. Perfetto non solo durante la stagione estiva, quando non si ha voglia di accendere il forno, ma anche durante l’anno quando si ha voglia di dolce ma in casa non si hanno a disposizione latte e uova o nel caso in cui si soffra di intolleranze.
Per preparazione potete sostituire lo zucchero di canna moscovado integrale con classico zucchero di canna, zucchero bianco o eritritolo.

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Ingredienti per 1 torta al latte di soia e cacao in padella senza uova senza burro e senza lattosioDosi per una padella da 16 -18 cm di diametro.

• 120 grammi di farina 0 bio
• 20 grammi di cacao amaro in polvere bio
• 50 grammi di zucchero moscovado integrale o zucchero di canna o eritritolo
• 2 cucchiai di olio evo
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci o lievito cremor tartaro bio
• 160 grammi di latte di soia bio senza zuccheri aggiunti
• Zucchero a velo q.b.

Procedimento per la preparazione della torta in padella al latte di soia e cacao

1. In una ciotola, unite dapprima gli ingredienti secchi: lievito, farina, cacao, zucchero.
2. Aggiungete poi olio evo e latte di soia.
3. Mescolate bene con una forchetta o frusta.
4. Dovrete ottenere un composto liscio e privo di grumi.
5. Oliate la padella.
6. Versate il composto e cuocete a fiamma bassa per circa 20 minuti.
7. Con l’aiuto di un coperchio, girate la torta e cuocete per altri 10 minuti.
8. Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che sia cotta.
9. Una volta pronta, servitela con una spolverata di zucchero a velo.