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Petto di pollo sabbioso con patate al fornoPelle di Pollo  Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti Ingredienti
Ricetta...Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 300 g Petto di pollo 3-4 Patate gialle 3-4 cucchiai Pangrattato 1 rametto Rosmarino Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Pelate le patate, sciacquatele e tagliatele a pezzetti non troppo grandi. Sistematele in una pirofila... vai alla ricetta completa Vota3 cucchiai di olio evo Procedimento Come fare il Pollo al forno con le patateDisponete uno spicchio d'aglio schiacciato, il rosmarino, il sale e il pepe in una ciotola e ricoprite d'olio. Lasciate riposare l'olio per mezz'ora. Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a tocchetti Tagliate a pezzi il pollo e sciacquatelo sotto l'acqua corrente. Spennellate i pezzi di pollo con l'olio aromatizzato. Aggiungete le patate nella teglia insieme al pollo, e versateci sopra l'olio aromatico rimasto. Infornate il pollo con le patate a 200°C mettendo sulla base del forno una teglia con dell'acqua. Questo farà si che il vostro pollo si cuocia uniformemente senza seccarsi ;) Fate cuocere il pollo al forno con le patate per circa 1 ora. Sfornate e servite il vostro pollo al forno con le patate. Ricette correlateRicette simili a Pollo al forno con patate Lascia un commento Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
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Oggi vi presento un modo alternativo per preparare il pollo con le patate al forno: tempi di cottura più che dimezzati, esteticamente più carino e semplice da realizzare. IngredientiPer 4 persone
Pelare le patate, tagliare a fette spesse mezzo centimetro e lessare per 5
minuti in acqua salata. Disossare i fusi e le sovraccosce di pollo, eliminare la pelle e il grasso e tagliare a fettine spesse un centimetro. In una teglia rivestita con carta forno e leggermente oliata, cospargere con del trito di rosmarino, salvia e mezzo spicchio d'aglio. Visualizzazioni ricetta: 50.943 SUPER OFFERTA!Impaginazione libro e copertina a 300€!Sei uno scrittore in cerca di un editore? ContattiSocialLink rapidiCome evitare che il pollo si secchi?Dopo la cottura, il segreto per rendere morbido il petto di pollo consiste nel coprirlo con carta stagnola per 5-10 minuti prima di servirlo o tagliarlo: in questo modo i succhi non si disperderanno, ma si distribuiranno correttamente fra le fibre.
Come cuocere petto?Il metodo più semplice e veloce per cuocere il petto di pollo in padella consiste nello scaldare un poco di olio extravergine d'oliva. Poi si unisce il petto a filetti infarinato e lo si rosola su entrambi i lati per 2-3 minuti, a fuoco vivo.
Cosa significa petto di pollo?Dal punto di vista merceologico e zoologico, il petto di pollo è una pezzatura di carne derivante da animali poligami, ovipari e che originano prole precoce, di tipo: Vertebrati, classe Uccelli, ordine Gallinacei, famiglia dei Fasianidi, genere Gallus, specie Domesticus; le razze di pollo più diffuse in Italia sono ...
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Petto di pollo e patate al forno
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