Come si prepara la crema al caffè

Crema al caffè fatta in casa. Ricetta facile e veloce.

La Crema al caffè veloce è un dolce al cucchiaio rapidissimo da preparare, che lascia grande margine alla creatività e può essere servito in bicchierini di vetro, tazzine da caffè o ciotoline da gelato.

Se c’è poco tempo per preparare il dessert per una cena o un pranzo improvvisato, questa crema fresca e golosa è esattamente quello che ci vuole.

Basteranno pochi minuti, una frusta elettrica, caffè, panna e zucchero a velo e otterremo una crema al caffè senza uova buona come  quella del bar!

Per accontentare i gusti e le esigenze di tutti, seguendo la stessa ricetta si possono utilizzare il caffè decaffeinato e/o la panna senza lattosio. Oppure, per personalizzarla ulteriormente, del caffè aromatizzato alla vaniglia, al caramello, al cioccolato. Come preferiamo.

Per rendere la crema ancora più golosa, un’idea potrebbe essere quella di ricoprire le pareti del bicchiere o della tazza di crema alla nocciola, oppure aggiungere un ciuffo di panna sulla superficie.

Vediamo subito il procedimento e prepariamo insieme questo dessert semplice ma delizioso!

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La Crema al Caffè è un golosissimo dolce che si prepara in modo facile, veloce e con pochissimi ingredienti! Per realizzare questa Crema Fredda al Caffè Fatta in Casa vi serviranno solamente del Caffè, dello Zucchero e della Panna Fresca Liquida, per cui è anche un’ottima soluzione per quando avete voglia improvvisa di dolce oppure per quando avete ospiti inattesi.

Perfetta per una merenda con le amiche, questa Crema al Caffè Freddo è ideale da servire a fine cena al posto del classico caffè, in particolar modo nelle giornate più calde. Ma questa Mousse al Caffè è indicata anche per quando avete poco tempo a disposizione e dovete organizzare una cena: questa Crema Caffè, buona come quelle del bar, vi permette di servire in un colpo solo sia il caffè che il dolce!

Se amate i Dolci Estivi al Caffè Facili e Veloci vi consigliamo di non perdervi anche la versione della Crema al Caffè in Bottiglia, la Mousse al Caffè e la Mousse al Cioccolato e Caffè! E ora scopriamo insieme la ricetta della Crema al Caffè!

La crema al caffè è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, perfetto da gustare a fine pasto o per una merenda sfiziosa. Facile e veloce da realizzare, assomiglia alla classica cremina del bar, ma con una consistenza ancora più spumosa e soffice. Ti serviranno tre soli ingredienti, semplici e reperibili ovunque: caffè della moka, zucchero e panna fresca. Se sei un amante del caffè amaro, puoi anche omettere lo zucchero e assaporare una crema dal gusto ancora più intenso e aromatico.

Il segreto per una crema al caffè impeccabile, è utilizzare tutti gli ingredienti ben freddi di frigorifero. Una volta versati nella ciotola, andranno montati con le fruste elettriche, per un risultato dalla consistenza densa e vellutata. Puoi trasferire la crema al caffè nelle coppette individuali e guarnirla con cacao amaro in polvere, cannella, gocce di cioccolato o un burro di frutta secca.

Puoi accompagnarla con cialde o biscottini secchi, come le lingue di gatto, utilizzarla per farcire tortine, soffici brioche, cornetti sfogliati o assaporarla affondando semplicemente il cucchiaio. Per una variante vegana, puoi sostituire la panna fresca con una vegetale a base di soia; per una light, prova la crema di caffè all'acqua.

Scopri come realizzare la crema al caffè seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ami i dolci con il caffè, non perderti la ciambella al caffè e la torta caffè e mascarpone.

Come preparare la crema al caffè

Step 1

Step 1

Prepara il caffè con la moka e versalo in un bicchierino 1.

Prepara il caffè con la moka e versalo in un bicchierino 1.

Step 2

Step 2

Unisci lo zucchero 2.

Unisci lo zucchero 2.

Step 3

Step 3

Mescola con un cucchiaino 3. Trasferisci il caffè in frigorifero per 2 ore.

Mescola con un cucchiaino 3. Trasferisci il caffè in frigorifero per 2 ore.

Step 4

Step 4

Trascorso questo tempo, versa la panna fredda in una ciotola 4.

Trascorso questo tempo, versa la panna fredda in una ciotola 4.

Step 5

Step 5

Inizia a montare con le fruste elettriche 5.

Inizia a montare con le fruste elettriche 5.

Step 6

Step 6

Quando avrà raggiunto una consistenza semi montata, versa il caffè zuccherato 6.

Quando avrà raggiunto una consistenza semi montata, versa il caffè zuccherato 6.

Step 7

Step 7

Prosegui a lavorare il tutto finché la crema non sarà ben soda e montata 7.

Prosegui a lavorare il tutto finché la crema non sarà ben soda e montata (7).

Step 8

Step 8

Copri la crema al caffè con la pellicola trasparente 8 e lascia riposare in frigorifero per 1 ora.

Copri la crema al caffè con la pellicola trasparente 8 e lascia riposare in frigorifero per 1 ora.

Step 9

Step 9

Trascorso il tempo di riposo, leva la crema al caffè dal frigo ed elimina la pellicola trasparente 9.

Trascorso il tempo di riposo, leva la crema al caffè dal frigo ed elimina la pellicola trasparente 9.

Step 10

Step 10

Trasferisci la crema nei bicchierini e cospargi con il cacao amaro e le gocce di cioccolato, quindi porta in tavola e servi 10.

Trasferisci la crema nei bicchierini e cospargi con il cacao amaro e le gocce di cioccolato, quindi porta in tavola e servi 10.

Conservazione

La crema al caffè si conserva in frigorifero, coperta con pellicola trasparente, per un giorno al massimo.

Cosa contiene la crema di caffè?

Quante calorie ha la crema di caffè?

Quanto costa la crema di caffè al bar?

Quanto costa la crema caffè?