Graffe napoletane una ricetta dolce…fritta anzi, frittissima! Le graffe napoletane sono un classico durante le feste di Carnevale ma anche tutto il resto dell’anno potete prepararle e vi assicuro che nessuno ci rimarrà male anzi! Le graffe napoletane sono delle sofficissime ciambelle fritte con le patate nell’impasto. Anni fa avevo già provato le
graffe napoletane senza patate, questa volta ho voluto testare anche la ricetta classica, quella che se sei napoletano non puoi non aver mai provato. Ultimamente Bb è diventata una mangiona, ha sempre fame anche se, come al solito, è molto selettiva negli ingredienti e nelle ricette.
Negli ultimi giorni mi ha chiesto di prepararle qualche dolce fritto di Carnevale per merenda allora ho deciso di provare questa ricetta di graffe napoletane che tanto volevo provare. Le graffe napoletane ovviamente sono fritte, vi prego di non chiedermi se si possono fare al forno perchè, per quanto molte ciambelle si possano fare al forno (leggete
QUI) le graffe napoletane danno il massimo proprio quando sono fritte e passate nello zucchero mentre sono ancora calde…mi ricordano tantissimo quando ero piccola, vicino a casa nostra c’era una festa di paese e le preparava una nonnina con il pentolone enorme e stracolmo di olio dove le friggeva tutte e noi
bambini stavamo in coda per guardarla mentre le cuoceva e per comprarne una! A voi piacciono le graffe napoletane? Le avete mai assaggiate? Provate questa ricetta e vedrete che rimarrete stupiti, non la lascerete più! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) Ingredienti
Preparazione
ConservazioneLe graffe napoletane sono buone appena fritte. 3,9 / 5 Grazie per aver votato! Navigazione articoliTema Seamless René, sviluppato da Altervista Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario |