Dove mangiare la crema catalana a barcellona

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3 - Esqueixada de bacallà
4 - Crema catalana
5 - Cioccolata & Churros
6 - Sopa de fredolics
7 - Zarzuela
8 - Llagosta i pollastre
9 - Canelons a la barcelonesa
10 - Pa amb tomaquet
Dove mangiare a Barcellona: migliori ristoranti, locali tipici e street food
Dove mangiare una crema catalana a Barcellona?
Dove si mangia la crema catalana?
Quali sono i dolci tipici di Barcellona?
Cosa si mangia di tipico a Barcellona?

Tapas
Arroz
Esqueixada de bacallà
Crema catalana
Cioccolata & Churros
Sopa de fredolics
Zarzuela
Llagosta i pollastre
Canelons a la barcelonesa
Pa amb tomaquet
Dove mangiare a Barcellona: migliori ristoranti, locali tipici e street food

Una città sempre viva, ricca di attrattive meravigliose e caratterizzata da un patrimonio culturale unico al mondo. Barcellona è una delle città più importanti e amate al mondo, e questo anche per i suoi sapori, colori e profumi decisi, specialmente a tavola! Oggi vogliamo consigliarvi alcuni piatti della tradizione catalana da provare assolutamente durante il vostro viaggio a Barcellona.

1 - Tapas

Cavallo di battaglia della cucina spagnola, a Barcellona le tapas sono ritenute non proprio una portata "regina", bensì un apetizer, al quale tuttavia gli abitanti ed i turisti non rinunciano facilmente!
Il termine "tapa" rimanda ai tappi di bottiglia e sottolinea il carattere "mini" del piatto, oltre all'accompagnamento imprescindibile con un bel bicchiere di vino!
VEDI ANCHE: I Migliori Tapas bar di Barcellona

Consigliato a: come aperitivo o antipasto a pranzo o cena
Costo medio: da €3,00 a €7,00
Ingredienti principali: pane, olive, formaggio di pecora, tortillas

2 - Arroz

Variante catalana della classica paella, si tratta di una versione più "risottata" della ricetta originale, arricchita con pesce. Le versioni più famose sono quelle "a banda" e "negre", all'insolito sapore di nero di seppia.

Consigliato a: pranzo o cena
Costo medio: €12,00
Ingredienti principali: riso, cipolla, seppia

3 - Esqueixada de bacallà

Specialità di mare, nota anche come salvitxada. Si tratta di una gustosa e fresca insalata a base di baccalà secco, accompagnato da pomodori ed olive. Un contorno stuzzicante ed ipocalorico, nel quale il sapore del pesce risalta appieno nella sua semplicità.

Consigliato a: pranzo o cena
Costo medio: €10,00
Ingredienti principali: baccalà, pomodori, olio d'oliva, olive nere

4 - Crema catalana

Altro "must" della cucina ed in particolare della dolciaria barceloneta è la tanto buona quanto popolare crema catalana. Non esiste nella metropoli iberica un solo locale ove non potrete assaggiare questa squisitezza, dal sapore unico e speziato di cannella e limone.

Consigliato a: come dessert
Costo medio: €5,00
Ingredienti principali: tuorli d'uovo, latte, limone, cannella

5 - Cioccolata & Churros

Un binomio dolcissimo, apprezzato da chi potrebbe soffrire una carenza d'affetto! Per placare la tristezza non esiste nulla di più consolatorio di una buona tazza di cioccolata, accompagnata da questo insolito dolce, il churro, pietanza di forma allungata con pastella e zucchero sopra.

Consigliato a: a colazione o come spuntino
Costo medio: €4,00
Ingredienti principali: cioccolata, pastella, zucchero

6 - Sopa de fredolics

Prima di parlare di questa tipica zuppa di Barcellona, occorre una premessa: questo piatto è consigliato agli amanti della scoperta di sensazioni "inedite" (o quasi) al palato. Ciò premesso, l'ingrediente base di questo piatto caldo non è poi così esotico come si potrebbe immaginare: si tratta, infatti, di una minestra a base di lumache, "alimento" abbastanza sdoganato anche nel nostro Paese, ma non sempre di facile "approccio" in cucina.

Consigliato a: pranzo o cena
Costo medio: €10,00
Ingredienti principali: lumache, verdure, acqua

7 - Zarzuela

Richiama all'universo delle sette note il nome della tipica zuppa di pesce catalana, la zarzuela, che spopola nei ristoranti di Barcellona. Una sinfonia di sapori e consistenze all'interno di un'unica portata, che potrebbe farci cantare dalla gioia sin dal primo assaggio!

Consigliato a: pranzo o cena
Costo medio: €18,00
Ingredienti principali: coda di rospo, calamari, cipolla, merluzzo, cozze, carota

8 - Llagosta i pollastre

E' senza dubbio la portata più strana che si possa ordinare in un ristorante tipico di Barcellona. Il binomio pollo - aragosta potrebbe spaventare i "puristi" legati alla distinzione tra pietanze di carne e di pesce, ma i più temerari ed i più golosi potrebbero innamorarsi di una ricetta che mira ad accontentare gli eterni indecisi.

Consigliato a: pranzo o cena
Costo medio: €15,00
Ingredienti principali: pollo, aragosta, salsa di pomodoro, nocciole

9 - Canelons a la barcelonesa

Primo piatto sostanzioso declinato in chiave catalana. I cannelloni "made in Barcelona" sono ripieni di fegatino di pollo o maiale: una portata che può essere consumata anche come piatto unico.

Consigliato a: pranzo o cena
Costo medio: €8,00
Ingredienti principali: cannelloni, brodo di manzo, pollo, maiale

10 - Pa amb tomaquet

Sapori tipicamente mediterranei riassunti in una portata semplice, ma dal sapore irresistibile. Non chiamatela semplicemente bruschetta, perché il pa amb tomaquet, nonostante abbia come ingredienti principali gli stessi della sua "collega" italiana - pane, aglio, pomodoro - una volta tostata diventa accompagnamento perfetto per ogni portata, o punta di diamante di un aperitivo dal sapore italo - catalano.

Consigliato a: come aperitivo o antipasto a pranzo o cena
Costo medio: €6,00
Ingredienti principali: pane, aglio, pomodori, olio d'oliva

Dove mangiare a Barcellona: migliori ristoranti, locali tipici e street food

Mangiare a Barcellona è sinonimo di Tapas! Ve ne sono di ogni tipo e prezzo. Non c'è che da sbizzarrirsi nella scelta.
Gli stessi abitanti del posto hanno l'abitudine, anziché cenare, di andar a tapear, ossia passare da un bar/taverna ad un altro per bere un bicchiere accompagnato dalle celeberrime tapas.
La tapa più famosa è la Bomba, polpetta fritta ripiena di purè di patate e carne macinata, passata nel pangrattato e ricoperta di salsa brava (a base di cipolla e paprika) e allioli (olio e aglio).

Altre portate immancabili sono il famoso Jamon (sia nella versione serrana che iberica); la classicissima Tortilla, l'Escalivada, un mix di verdure mediterranee grigliate sul fuoco e condite solo con olio, sale e pepe e le piccanti Patatas bravas.
Tra le portate principali la Paella e tra i dolci, il ruolo d'onore spetta alla golosa Crema Catalana.
Ecco i migliori locali dove mangiare a Barcellona:

1 - Louro

Descrizione: sulla Rambla, difronte a Palau Guell, un po' anonimo visto da fuori, all'interno è un ristorante classico dall'arredamento semplice. Cucina di ispirazione galiziana
Specialità: tapas e maialino da latte
Prezzo medio: da €35,00 a persona
Indirizzo: Rambla del Caputxins, 37 - Ottieni indicazioni - Sito Web

2 - La Mar Salada

Descrizione: locale sul mare, arredato in stile marinaro e specializzato in piatti di pesce, in primis, la paella
Specialità: paella
Prezzo medio: da €30,00 a persona
Indirizzo: Passeig de Joan de Borbó, 58-59 - Ottieni indicazioni - Sito Web

3 - Bacoa

Descrizione: piccolo locale modalità fast-food specializzato in hamburger. Ti scegli direttamente tu il tuo panino a partire dal tipo di pane. I prodotti sono tutti naturali e le salse vengono preparate con ricette proprie dalla cucina
Specialità: chilly rojo
Prezzo medio: da €13,00 a persona
Indirizzo: Avinguda del Marquès de l'Argentera, 1 - Ottieni indicazioni - Sito Web

4 - Santa Rita Experience

Descrizione: ristorante di lusso basato sulla cucina spagnola rivisitata in chiave moderna e con accostamenti particolari
Specialità: menù degustazione di 7 portate con abbinamenti di vino. Il menù varia in base alla stagionalità
Prezzo medio: da €65,00 a persona
Indirizzo: Ottieni indicazioni - Sito Web

5 - La Tartareria

Descrizione: locale sobrio ed elegante che serve solo cibi rigorosamente crudi e sapientemente amalgamati con spezie e verdure del territorio
Specialità: tartare di qualunque tipo
Prezzo medio: da €35,00 a persona
Indirizzo: Ottieni indicazioni - Sito Web

Dove mangiare una crema catalana a Barcellona?

Crema catalana Dove mangiarla: Cafe Granja viader (Carrer Xucla 4-6, metro Liceu linea verde L3). Caffè d'altri tempi da sempre punto di riferimento per i dolci locali, primo su tutti la crema catalana. Si trova a meno di 10 minuti a piedi dalla Cattedrale di Barcellona.

Dove si mangia la crema catalana?

La crema catalana è una crema, dessert tipico della Catalogna.

Quali sono i dolci tipici di Barcellona?

I Dolci.

I Dolci a Barcellona:.

- Crema Catalana: un budino di crema coperto di caramello brucciato..

- Mel I Mato: un formaggio bianco morbido servito con miele..

- leche frita: crema fritta servito in quadratini coperti di zucchero in polvere..

- Pastisset: un piccolo dolce semisferico normalmente ripieno di mandorle..

Cosa si mangia di tipico a Barcellona?

Cosa mangiare a Barcellona: i piatti tipici e migliori ristoranti.

Paella..

Baccalà alla catalana..

Tapas..

Pa Amb Tomaquet con Jamon Iberico..

Butifarra amb Mongetes Seques..

Crema catalana..

Coca dolce con la frutta candita..

La Paradeta, Barcellona..

Dolci tipici Barcellona Crema catalana ricetta

Dove mangiare la crema catalana a barcellona

1 - Tapas

2 - Arroz

3 - Esqueixada de bacallà

4 - Crema catalana

5 - Cioccolata & Churros

6 - Sopa de fredolics

7 - Zarzuela

8 - Llagosta i pollastre

9 - Canelons a la barcelonesa

10 - Pa amb tomaquet

Dove mangiare a Barcellona: migliori ristoranti, locali tipici e street food

1 - Louro

2 - La Mar Salada

3 - Bacoa

4 - Santa Rita Experience

5 - La Tartareria

Dove mangiare una crema catalana a Barcellona?

Dove si mangia la crema catalana?

Quali sono i dolci tipici di Barcellona?

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