Torta con 500 ml di yogurt e cioccolato

Torta al cioccolato e yogurt. Ricetta facile.

Abbiamo voglia di un dolce da credenza buono e genuino, da fare al volo e ideale per la prima colazione di tutta la famiglia o per una merenda super energetica? Eccolo: la Torta al cioccolato e yogurt!

Dalla consistenza molto simile a quella del classico ciambellone allo yogurt, questa torta è perfetta per gli amanti del cioccolato, presente nell’impasto nella sua varietà fondente e con una generosa dose di cacao in polvere che dona il suo inconfondibile colore e la sua inebriante nota aromatica.

Completano l’opera lo yogurt bianco e l’olio di semi di girasole al posto del burro, che rendono questa torta soffice e leggera.

Si tratta di un dolce davvero semplice e veloce da preparare: in meno di 10 minuti, e usando solo una ciotola e le fruste elettriche, saremo pronti a infornarlo. Possiamo anche, una volta intiepidito, decorarlo con una spolverata di zucchero a velo.

Forza, vediamo insieme il procedimento. Voi provate e poi scrivetemi nei commenti se questa torta vi è piaciuta… Ma non ne dubito: è deliziosa!

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Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 35-40 minuti

Dosi per 1 torta da 24 cm

Difficoltà Facile

La torta yogurt greco e cioccolato è un dolce peccaminoso dalla consistenza morbida, buonissimo per la colazione o la merenda. Una torta al cioccolato golosa e facile da preparare, il dolce jolly da preparare per ogni occasione: festa della mamma, festa del papà, festa della donna, ospiti a cena.
Buonissima da servire nei buffet o nelle feste di compleanno, i bambini la adorano e può essere preparata con anticipo. La ricetta della torta yogurt e cioccolato è senza burro, l'impasto contiene lo yogurt greco che lo rende cremoso e speciale, si scioglie in bocca da quanto è soffice.
Si prepara in 15 minuti, con la frusta a mano o per semplificare il procedimento, con le fruste elettriche. Il successo è assicurato, questa è la torta che mette d'accordo tutti e che non si smetterebbe mai di mangiare, squisita anche inzuppata nel latte o servita a fette con il gelato, come un dessert.

"La torta facile e buona, perfetta per ogni occasione!"

Ingredienti

• 170 g di farina "00"
• 160 g di zucchero semolato
• 120 ml di olio di semi
• 4 uova medie
• 300 g di yogurt greco
• 220 g di cioccolato fondente 
• 16 g di lievito istantaneo per dolci 
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per decorare:

• 60 g di gocce di cioccolato fondente

Note per gli ingredienti Potete sostituire l'olio di semi con un olio di oliva delicato, non utilizzate l' extravergine, se non avete l'olio potete sostituire con 150 g di burro fuso. - Lo yogurt greco da una consistenza particolare alla torta, ma se non ce l'avete potete utilizzare pari quantità di yogurt magro o bianco dolcificato. - Se lo preferite potete sostituire il cioccolato fondente con 50 g di cacao amaro in polvere setacciandolo prima di aggiungerlo.

Preparazione Preriscaldate il forno in modalità statica a 180°C.
Imburrate e infarinate una tortiera apribile da 24 cm oppure rivestitela con carta da forno.
Sgusciate le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la vaniglia, azionate le fruste a velocità media fino a quando lo zucchero si scioglie.

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