Conosci lo stampo furbo? È una tortiera ingegnosa e pratica per tante ricette gustose! Consigli per utilizzarla e 3 ricette sfiziose da provare! Lo stampo furbo è pratico e geniale da usare per crostate dolci e salate, lo conosci già? Show
Perfetto per preparare le crostate sia dolci che salate farcite di marmellata, crema, frutta e cioccolato oppure verdure e formaggio. Grazie alla scanalatura alla base potrete capovolgere l’impasto una volta cotta e farcire la vostra crostata come meglio preferite! Vediamo come si usa lo stampo furbo e qualche ricetta sfiziosa da preparare usandolo. Come si usa lo stampo furbo?Diversamente dallo stampo classico quando utilizzate lo stampo furbo, dopo aver cotto la vostra preparazione, dovrete capovolgere la crostata prima di farcirla. La forma di questo stampo ha una scanalatura alla base che permette di creare spontaneamente un incavo, ovvero lo spazio giusto per versare la farcitura della crostata! È davvero geniale e pratico da utilizzare. Non l’avete mai usato? Controllate nell’armadio, sicuramente lo avete già acquistato ma è rimasto inutilizzato. In caso contrario lo troverete in qualunque negozio con oggettistica per la cucina, correte ad acquistarlo e preparate una di queste sfiziose ricette che vi proponiamo. Crostata di crema e fragolePer preparare la Crostata di crema e fragole vi servirà:
Iniziate la preparazione del dolce dalla crema al limone. Potreste provare la leggerissima crema al limone senza latte e uova, sarà ideale per farcire la crostata! Poi dedicatevi alla preparazione dell’impasto di pasta frolla seguendo questa nostra ricetta. Adagiate l’impasto nello stampo furbo e poi cuocete in forno per circa 50 minuti a 180°. A cottura ultimata sfornate la crostata e da fredda estraetela dallo stampo. Poi capovolgetela e nell’incavo versate la crema al limone, sulla superficie sistemate le fettine di fragole creando tanti cerchi concentrici. Conservatela in frigorifero! Crostata al cacao con marmellata di albicocchePer preparare questa delizia avrete bisogno di:
Dovrete prima realizzare una pasta frolla al cacao: seguite questa ricetta per la frolla bianca, basterà aggiungere 3 cucchiai di cacao all’impasto per farla diventare una frolla al cacao. Una volta pronta adagiatela nello stampo furbo, cuocetela in forno e a fine cottura lasciatela freddare. Sformatela e capovolgetela, farcitela con marmellata di albicocche e voitlà, la crostata è pronta! Torta Lindt e fiocchi di saleUn esplosione di cioccolato la Torta Lindt, il connubio cioccolato e fiocchi di sale vi conquisterà ad ogni morso. Deliziosa e facile da preparare soprattutto usando lo stampo furbo, CLICCATE QUI per vedere la ricetta! Come utilizzare la teglia furba?Come si utilizza lo stampo furbo
Inserite il composto come in una normale tortiera e infornate. Una volta cotta la crostata, fatela raffreddare e poi capovolgetela. Ciò che otterrete è una base con bordi rialzati pronta per essere farcita!
Cosa si intende per stampo furbo?Lo stampo furbo è uno stampo torte dolci e torte salate. Grazie alle scanalature presenti sulla base, lo stampo furbo offre la possibilità di farcire i piatti abbondantemente, perché permette di ottenere basi con i bordi molto alti. Con cosa riempire il bordo rialzato, sta a voi deciderlo.
Come togliere torta da stampo furbo?Il metodo infallibile per eliminarla è quello di posizionare un tagliere sopra lo stampo appena sfornato e poi ribaltarlo a testa in giù. Attendi che il dolce si raffreddi e poi potrai nuovamente girarlo. Vedrai che la cupola sarà scomparsa.
Perché si chiama stampo furbo?Ho deciso di chiamarle “torte furbe” perché per prepararle ci basterà realizzare un unico impasto quadrato (grazie all'utilizzo di una teglia 35×35 cm) e con dei semplici tagli potremmo dargli la forma che più ci piace, inoltre si preparano in pochissimo tempo anche se all'apparenza sembrano delle torte molto elaborate ...
|
Stampo furbo per crostata come si usa
Articoli correlati
Diritto d'autore © 2024 idkuu.com Inc.
